Da magia e inventividade da Mendoá, nascem chocolates deliciosos e inusitados que marcam por aliar alto teor de cacau e sabores brasileiros de maneira inconfundível.
Mas do cacau que produzimos, não são só chocolates que fazem a alegria das pessoas. Nosso Nibs de Cacau Orgânico também é adorado e tem um lugar especial no coração e na dieta de nossos consumidores, principalmente, os que praticam exercícios, frequentam academias ou fazem seu esporte preferido.
Nibs de cacau Mendoá são flocos das melhores amêndoas de cacau previamente fermentadas, secas, levemente torradas, descascadas e trituradas que dão origem a um super alimento. Versátil na criação de receitas saudáveis, o Nibs oferece alta concentração de nutrientes que auxiliam no bem-estar físico e mental.
Agora, nosso Nibs de Cacau Orgânico atingiu um outro patamar na lista comidas saudáveis: ele é o nosso ‘super alimento’!
Nosso Nibs conquistou recentemente as certificações USDA Organic e Orgânica Europeia. Agora, o produto pode ser comercializado nos Estados Unidos e na Europa com garantias que jamais um Nibs de Cacau alcançou.
O selo USDA Organic e a Certificação Orgânica Europeia garantem, por exemplo, a proteção do clima e do Meio Ambiente, a conservação da fertilidade do solo, a preservação da biodiversidade, respeito aos ciclos naturais e bem-estar animal, ausência de produtos químicos e sintéticos no cultivo e rotulagem transparente.
Além disso, o cacau orgânico que faz nascer os Nibs Mendoá tem o selo IG (Indicação Geográfica) do Sul da Bahia. O IG é um instrumento utilizado para atestar que a origem do cacau carrega uma história muito maior que apenas o plantio.
O IG valoriza a qualidade do cacau e a identidade cacaueira do Sul da Bahia, região que há centenas de anos é o berço do melhor cacau do Brasil. Junta-se a isso, o fato de que moradores locais são capacitados e incentivados a trabalhar nas fazendas de cacau, tornando esse patrimônio cultural do nosso povo mais vivo do que nunca.
Acessando o QR Code da embalagem do Nibs de Cacau Mendoá, o consumidor rastreia todo o caminho feito pelo cacau até se tornar Nibs e ser embalado. O QR Code fornece informações sobre a fazenda orgânica e seu proprietário, bem como a temperatura e altitude médias da plantação, variedades de cacau cultivadas, peso médio, índice de umidade e de fermentação das amêndoas, entre outros dados.
Benefícios à saúde
Ótimo para fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de câncer, nosso Nibs de Cacau Orgânico é um grande aliado saúde.
Repleto de flavonoides com alta capacidade antioxidante e anti-inflamatória, quase sem açúcar e rico em minerais como ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês e cobre, o Nibs de Cacau é um alimento vital para a boa saúde de ossos, músculos, sangue, coração e bom funcionamento fisiológico.
Aliás, não é um alimento. É o nosso SUPER ALIMENTO!